Ja, u leest het goed. Er zijn wijnflessen die geheel recyclebaar en zelfs composteerbaar zijn. Green Gen Technologies uit het Franse Bergerac is een van de bedrijven die ze maakt. In tijden van meer aandacht voor het klimaat is dat best interessant. Nieuw in hun gamma is de wijnfles gemaakt van vlas. De opwarmende aarde,
Ze bestaat al sinds 2011, de regionale herkomstbenaming Coteaux Bourguignons. Van Chablis tot Beaujolais, de hele Bourgogne wijnstreek door zeg maar, mag je wijnen met deze benaming bottelen. Het is de proeftuin van de Bourgogne. De regels zijn minder streng dan in de andere appellations. Experimenteren mag dus. Vooral op vlak van druiven. Toegestane druiven
We proefden 7 cru’s uit de Beaujolais Slachtoffer van je eigen succes, wegkwijnen in de schaduw van je grote broer en negatieve reclame door een schandaal in je familie. Dat is samengevat wat Beaujolais als wijnstreek is overkomen. Tijd dus om het daar eens over te hebben en een ander licht te werpen op dit
Ondanks het wat mindere weer genoten 36 Oenotopia vrienden van een zeer geslaagd wijndiner. Helemaal volgens waar Oenotopia voor staat, was deze editie een combinatie van informatie, humor, lekkers proeven en genieten van de alomgekende gezelligheid zoals je die nergens anders in de wijnwereld vindt. Enkele beelden zeggen meer dan vele woorden. Hier dus een
“Alcool, alcool, waai leven oep alcool.” Kent u het liedje? Er is wel wat te doen als het over alcohol in wijn gaat. Europa wil wijnen met 6% alcohol binnenkort alcoholarm noemen. Mooi is dat. Zo wil men verwarring bij de consument voorkomen. Alle landen in Europa vinden het prima. België echter niet. Meer bepaald
Betalende leden kunnen proeven, veel proeven. Bij Oenotopia combineren we proeven met interessante informatie, een vleugje humor en gastvrije gezelligheid. Uiteraard ook met kwaliteit want slechte wijn drinken dat vindt niemand leuk. Al zitten er soms ook wel speciale wijnen tussen en zijn de meningen soms verdeeld. Maar ook dat is heel normaal bij Oenotopia.
Bron: persbericht Alice Bown 18 april 2024 Het Droesemfestival is voor het derde jaar op rij terug en klaar om opnieuw de harten van wijnliefhebbers te veroveren. De crème de la crème van Belgische en Nederlandse natuurwijnen komt samen op zondag 9 juni. Het Droesemwijnsalon staat bekend om zijn hoogwaardige selectie van natuurwijnen en
12 kandidaten streden voor een plaats in de internationale finale in porto Bron: persbericht Alice Bown 26/03/24 De nationale ronde van de Graham’s Blend Series vond op maandag 25 maart 2024 plaats in Little Red Rooster in hartje Gent. Tijdens de cocktailwedstrijd werden de Belgische bartenders & mixologists creatief uitgedaagd om aan de slag te gaan
De wijnronde 2024 van de Vlaamse Wijngilde gaat naar Chablis De negende editie van ‘De Wijnronde’ vindt dit jaar plaats in en rondom de betoverende appellatie Chablis in Bourgogne. Noteer alvast de data: zaterdag 11 mei en zondag 12 mei 2024. Dit jaar wordt de Wijnronde een vrije rally van wijndomein naar wijndomein, waarbij alle te
Persbericht Alice Bown 08/12/2023Bereid je voor op een unieke combinatie van zeevruchten en sprankelende verfrissing met dit recept voor oesters en frosé – een perfect samenspel van luxe en feestelijke elegantie. Oesters met frosé Oesters zijn een geliefd ingrediënt in de Franse keuken! Het land heeft verschillende regio’s met ideale omstandigheden voor het kweken
Persbericht: Alice Bown 28 juni 2023 In de wereld van gastronomie en wijn, zijn er momenten waarop je niet ver hoeft te zoeken om een perfecte combinatie te vinden. Soms zijn het juist de eenvoudige basismiddelen die uitstekend samengaan met een glas wijn, zoals een snee brood en boter. En als het gaat om deze
En dat is reeds het 20ste! Betalende leden van Oenotopia kunnen zoals altijd deelnemen aan de proefsessies. Onder het motto ‘Iedereen kan wijn proeven’ combineren we didactische wijninformatie aan gezelligheid en proeftechniek. Graag wijn proeven en er iets over bij willen leren is voldoende om voor een betalend lidmaatschap te kiezen. Dit seizoen is een
